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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 10:45

Aujourd'hui, je vous propose une belle recette de cake salé, il était vraiment délicieux, je l'ai trouvé chez Une plume dans la cuisine.

Je l'ai bien entendu fait au thermomix!

Cake chorizo-mozza-olives noires

Ingrédients:

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de lait

80 g d'huile d'olive

3 oeufs

100 g d'olives noires dénoyautées

1 boule de mozzarella

100 g de chorizo

1/2 cc d'origan

sel, poivre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre la farine et la levure dans le bol du thermomix et ajouter le lait et l'huile. Saler, poivrer.

Mixer jusqu'à incorporation complète.

Ajouter les oeufs un à un sur les couteaux en marche (vitesse 4 environ).

Couper la mozzarella en petits cubes, le chorizo également.

Mettre le thermomix en route vitesse 2 sens inverse et incorporer le reste des ingrédients (chorizo, mozza, olives, origan).

Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 35 mn.

Baisser la température à 180°C et poursuivre encore 5 à 10 mn.

Laisser ensuite dans le four éteint mais entrouvert une dizaine de minutes puis démouler sur le plat de service.

 

 

 

 

 

Cake chorizo-mozza-olives noires

Bon appétit !!

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Published by titbebete's kitchen - dans Apéritif Thermomix
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commentaires

Ottoki 18/06/2014 12:08

Miam, miam, avec une p'tite salade, il doit être crocrobon ! Bisous Titbebete et à bientôt....

Titbebete 18/06/2014 14:07

Merci ma belle, on l'a mangé avec un cocktail à base de bonne bière belge, un régal! et en effet, à très bientôt! Bisous!

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