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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 08:00

Quand j'ai vu cette recette chez mon amie PiRoMa du blog Quelques grammes de Gourmandise, je n'ai pas résisté à l'envie de la faire illico!

Et cette recette a beaucoup plu!

Sablés miel-moutarde à l'ancienne et graines

Je n'ai rien changé à la recette, elle est très bonne comme ça! Je l'ai juste adaptée au thermomix...

 

Ingrédients:

200 g de farine

1 oeuf

100 g de beurre

1 cc de moutarde à l'ancienne

1 cc de miel (j'ai mis acacia)

1 CS d'eau froide

20 g de mélange de graines du boulanger (millet, sésame, lin, tournesol, pavot)

 

Préparation:

Mettre le beurre dans le bol du thermomix et programmer 1mn30 / 60°C / vit 1.

Ajouter la farine, l'oeuf, la moutarde, le miel et l'eau et mixer à vitesse 4.

Ajouter les graines et mélanger quelques instants sur vitesse 1.

Réserver dans un bol et entreposer au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte et l'étendre, découper des sablés à l'emporte-pièce et les mettre sur une feuille silicone.

Cuire 15 mn.

Mettre les sablés sur une grille pour les faire refroidir.

Délicieux à l'apéritif!

 

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix Apéritif
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commentaires

Quelques Grammes De Gourmandise 01/07/2014 23:17

Merci pour le clin d'oeil. Ils sont tous beaux tes sablés. Bisous

Titbebete 03/07/2014 18:50

Et surtout ils étaient bons! Bisous

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