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1 juin 2014 7 01 /06 /juin /2014 08:12

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée toute simple, mais qui accompagnée d'une bonne salade verte, peut faire un repas léger pour un soir d'été.

Tarte à la tomate

Ingrédients:

1 pâte brisée thermomix (ou autre)

3 ou 4 belles tomates (selon la taille du moule choisi)

3 belles CS de moutarde

des herbes de Provence

du fromage râpé

 

Préparation:

Foncer le moule à tarte avec la pâte.

Préchauffer le four à 220°C.

Mettre la moutarde sur le fond de pâte et l'étaler uniformément.

Couper les tomates en demi-rondelles pas trop épaisses et les installer sur la moutarde en rosace.

Parsemer d'herbes de Provence et mettre le râpé par-dessus.

Enfourner pour 25-30 mn.

On peut la manger chaude, tiède ou froide, au choix, de toute façon, c'est très bon!

Bon appétit!

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Published by titbebete's kitchen - dans Entrées
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