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16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 16:59

Voici une recette de madeleines apéritives absolument délicieuses, elles sont légères en bouche, elles se mangent sans faim! Et sans fin... enfin, si... et c'est bien dommage!

J'ai trouvé la recette sur 750g.

Madeleines mozzarella-jambon italien

Ingrédients:

100 g de farine

150 g de crème fraîche

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

4 CS d'huile

sel, poivre

5 tranches de jambon italien (genre Bayonne ou autre) très fines

1 boule de 125 g de mozzarella

 

Préparation:

Préchauffer le four à 240°C.

Mixer tous les ingrédients dans le thermomix (ou un autre robot) sauf la mozzarella et le jambon.

Ajouter ensuite la mozzarella, remixer.

Puis détailler le jambon en lanières et ajouter dans le bol, mixer vitesse 5 quelques secondes.

Mettre dans les moules à madeleines.

Cuire 12 mn.

Elles sont encore excellentes le lendemain...

 

Bon appétit!

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix Apéritif
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commentaires

Apollina 26/02/2015 19:02

Un repas que toute la famille adore!!!

Jacotte90 17/12/2014 00:03

Excellentes, ces madeleines, et légèèèèèèèères !!! ça change des muffins !

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