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21 décembre 2014 7 21 /12 /décembre /2014 09:00

Je participe aujourd'hui à la Ronde Interblog, pour la première fois, et j'en suis ravie. Je devais piocher une recette chez Gersende du blog Miam miam, ça sent bon. C'est Annesogood qui devait piocher chez moi.

J'ai été ravie de ce tirage au sort, car Gersende utilise le même appareil magique que moi, à savoir... le thermomix!

Je n'avais jamais fait de tarte au sucre, je me devais donc d'essayer sa recette, je n'ai pas de racine ch'ti, mais toujours est-il que nous nous sommes régalés! Alors je ne dis pas que c'est LA recette de tarte au sucre, la vraie de vraie, mais en tout cas, je la referai car je l'ai trouvée d'une légèreté extraordinaire! J'ai dû me freiner pour ne pas tout dévorer le même soir, mais ça a été dur car je crois que j'en aurais bien été capable... oui je sais, ce n'est pas bien...

Tarte au sucre

Ingrédients:

60 g de beurre

100 g de lait

10 g de levure de boulanger

1 CS de sucre

200 g de farine

1 oeuf

40 g de beurre pour la garniture

40 g de sucre aussi pour la garinture

 

Préparation:

Mettre le beurre, le lait, la levure et la CS de sucre dans le bol du thermomix et programmer 3mn / 37°C / vit 2.

Ajouter la farine et l'oeuf et programmer 2 mn sur épi.

Mettre la pâte obtenue dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé: moi je l'ai mise dans le moule tablette de Demarle et c'était nickel.

Laisser lever 2 heures dans un endroit tempéré.

Préchauffer le four à 240°C.

Sur la pâte qui a levé, mettre le beurre en morceaux et parsemer du sucre.

Cuire 10 mn.

Déguster tiède, ou froid, selon vos envies, de toute façon, c'est excellentissime!

 

Alors, bon appétit!

Et un grand merci à Gersende et la Ronde Interblog!

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix Dessert
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commentaires

Antoinette 26/02/2015 19:02

J'aimerai cependant une petite précision!

Titbebete 27/02/2015 13:03

Oui? Quelle précision, Antoinette? Je veux bien te répondre, mais il faut poser ta question :)

Aspic aux agrumes 23/12/2014 16:03

C'est tout simplement excellent!

Titbebete 22/12/2014 14:59

Merci à tous et toutes, c'est vrai qu'elle est super cette recette!

gersende 22/12/2014 13:40

très bon choix de recettes !! j'adore la faire cette recette !!

yasmina 21/12/2014 21:49

Ton choix me plait énormément!Ch'ti de naissance,j'adoore cette tarte!!Bonne ronde et bonnes fêtes!

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