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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 06:48

Il y a bien longtemps que je ne suis venue publier des recettes... Entre temps, je suis rentrée chez moi, au soleil.

J'ai vu cette recette d'ail mariné sur le net, et je m'en suis largement inspirée pour faire le mien, et franchement, ça a beaucoup plu!

Ail mariné pour l'apéritif

Ingrédients:

2 têtes d'ail épluchées

du vinaigre d'alcool (assez pour recouvrir les gousses dans une casserole)

de l'huile d'olive (là, j'ai mis au pif, environ une petite tasse je dirais)

1 cc de sucre

1 cc de sel

1 grosse cc d'herbes de Provence

 

Préparation:

Couper les grosses gousses d'ail en deux et laisser les petites entières.

Dans une casserole, mettre le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le sucre, amener à ébullition.

Quand ça bout, baisser le feu et ajouter l'ail et les herbes de Provence puis laisser cuire une dizaine de minutes.

Laisser refroidir dans la casserole, puis mettre le tout dans un bocal et entreposer au frigo.

Servir à l'apéritif, c'est très doux, et c'est absolument délicieux, et tellement rapide à faire!

Bien sûr, on peut augmenter les quantités sans souci.

Bon apéro!

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Apéritif
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commentaires

babakitchen 01/03/2015 13:59

mon fils adore, merci pour la recette je vais voir pour en préparer avec lui !! bises

Titbebete 03/03/2015 08:38

Super! Merci beaucoup! Bisous.

christelle 27/02/2015 18:12

J ai eu la chance de deguster en direct, et je dis bravo dès sue je rentre je teste.merci pour cette recette pascale.

Titbebete 03/03/2015 08:37

Merci Christelle, c'est en effet facile à faire et sans ingrédients rares :) Tu me feras part de ton essai ;)

christelle 27/02/2015 18:11

J ai eu la chance de deguster en direct, et je dis bravo dès sue je rentre je teste.merci pour cette recette pascale.

Antoine 26/02/2015 19:01

Votre recette me convient parfaitement!

Titbebete 27/02/2015 13:04

Super, en plus elle est simplissime à faire!

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