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22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 07:01

Je ne suis pas très assidue en ce moment, mais avec mon régime, je ne cuisine pas des choses sensationnelles...

Dernièrement, j'ai fait des lentilles blondes avec mon joujou préféré, et je voulais partager cette recette avec vous...

Lentilles blondes à la créole au thermomix

Ingrédients:

250 g de lentilles blondes

650 g d'eau (pour la cuisson)

1 saladier d'eau tiède (pour le trempage)

5 gousses d'ail

1 oignon

1 cm de racine de gingembre frais

huile d'olive

1 peu de curcuma

du thym

sel, poivre

 

Préparation:

Faire tremper les lentilles dans l'eau tiède durant 2h30.

Les égoutter.

Faire tourner les couteaux du thermomix à vitesse 6. Par l'orifice, introduire l'ail, l'oignon coupé en 4 et le gingembre et laisser tourner 6 secondes. Arrêter et ouvrir, mettre de l'huile d'olive (quantité selon vos goûts) puis programmer 2mn30 / 100°C / vit 2.

Ajouter le thym, le curcuma et le poivre 1 mn avant la fin.

Ensuite, mettre l'eau et les lentilles et programmer 50 mn / 100°C / vit mijotage / sens inverse.

10 mn avant la fin, mettre le sel.

On les a mangées avec du riz blanc bien sûr, et un bon rougail saucisses, miam, miam!!

Bon appétit!

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix
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commentaires

Isabelle 22/04/2015 12:41

Ca sent bon les îles ta recette!!!!Bisous

Titbebete 22/04/2015 14:32

Merci! Faut vraiment que je m'y remette, hein... bisous!

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