Avec cette recette, je participe au Tour en Cuisine n° 405. Je devais aller chercher une recette chez Popotes et Cocottes et c'est Boomy qui devait venir piocher une de mes recettes.
Nous avons dégusté ces mini-terrines à l'apéritif et elles étaient très bonnes, et en plus, elles sont hyper simples à faire!
Ingrédients:
4 tranches de jambon
2 oeufs
2 CS de lait (je n'en avais pas de l'ouvert, alors j'ai mis 2 CS de crème fraîche liquide)
2 pincées de curry
poivre
sel (pas trop)
des graines de lin (je n'en avais pas, j'ai mis des graines de cumin, mais on ne les voit pas vu qu'elles se retrouvent dessous au démoulage!)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer tous les ingrédients dans le thermomix (ou un autre robot) sauf les graines.
Mettre dans des moules individuels en silicone (ou pas). Mettre quelques graines sur le dessus.
Enfourner et cuire 30 mn.
Laisser refroidir dans le four et ensuite démouler, et mettre au frais jusqu'à dégustation.
Bon appétit!
Et maintenant, allons voir chez Boomy quelle recette a retenu son attention!
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