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23 mai 2015 6 23 /05 /mai /2015 06:00

Je fais toujours des omelettes avec de la crème fraîche, je les trouve meilleures, plus onctueuses...

Là, j'ai voulu essayer avec du fromage blanc, moins calorique... et aucune différence! Résultat parfait!

Omelette au fromage blanc

Ingrédients:

3 oeufs

100 g de fromage blanc (maison pour moi)

3 vaches qui rit (ou du fromage râpé)

sel, poivre

un peu d'huile d'olive (ou autre)

 

Préparation:

Dans un petit saladier, casser les oeufs et les battre à la fourchette.

Ajouter le fromage blanc et bien remuer.

Ajouter les vaches qui rit, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Faire chauffer l'huile dans une poêle puis y verser l'appareil.

Faire cuire sans remuer, à feu doux, pendant quelques minutes. Selon vos goûts, vous pouvez retourner l'omelette, ou pas, si vous la préférez baveuse...

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Divers
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