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24 juillet 2015 5 24 /07 /juillet /2015 07:51

Aujourd'hui je participe au thème du mois de juillet lancé par Culino Versions made in Facebook, à savoir: Cuisine à Thème. Je suis ravie de cette nouvelle version qui va proposer un thème différent chaque mois, j'espère y participer le plus souvent possible (sauf si le thème du mois tombe sur "le poivron" car là, je passerai mon chemin! mdr!)

J'ai trouvé cette recette sur le livre "La cuisine de la tomate" de Liliane Otal.

Beignets de tomates vertes

Ingrédients:

des tomates vertes selon le nombre de convives

de la chapelure (moi j'ai fait avec des biscottes)

3 oeufs

huile de friture

sel, poivre

 

Préparation:

Couper les tomates en rondelles épaisses.

Les passer dans l'oeuf battu puis dans la chapelure (et les faire frire dans une friteuse).

J'ai mis de l'huile dans une poêle pour ne pas que ça baigne dedans, surtout que je n'en ai pas fait beaucoup...

Faire frire 2 mn de chaque côté, puis égoutter sur du papier absorbant.

Saler, poivrer, et déguster chaud mais pas brûlant... à l'apéritif par exemple!

 

 

Beignets de tomates vertes

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Published by titbebete's kitchen - dans Apéritif Cuisine à Thème
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commentaires

chezdamien 21/08/2015 16:50

C'est très appétissant

Viane 28/07/2015 13:48

Si tu aimes les défis, n'hésites pas à t'inscrire à celui-ci, sur l'abricot :http://www.vagabondagesdeviane.fr/2015/07/defi-culinaire-5_28.html
Bises

Lily 25/07/2015 22:27

Original !
Bonne soirée,

Titbebete 27/07/2015 14:06

Oui je voulais essayer au moins une fois!

Corinne / Mamou and Co 24/07/2015 23:56

Très appétissant, et en plus ça me rappelle le titre d'un film, non ? ;) Bonne soirée

Titbebete 27/07/2015 14:06

Le titre du film, c'est "L'odeur de la papaye verte" pas les tomates, lol! rien à voir... mais les deux sont bons!

Viane 24/07/2015 09:38

Beignets de tomates vertes... ces quelques mots m'ont toujours fait rêvé.. il faut que j'essaie ! Bises

Titbebete 27/07/2015 14:05

C'est bon, mais j'avoue, un peu chiant à faire... :) bisous!

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