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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 08:00

Je participe aujourd'hui au Tour en Cuisine rapide 171.

Je devais choisir une recette chez Cake au Citron et c'est 1-2-3- Cuisinez qui devait choisir une de mes recettes.

J'ai choisi la recette de quiche (sans pâte) aux carottes et courgettes, par contre j'aurais dû la faire cuire dans un moule plus petit car elle était un peu trop fine à mon goût... le visuel est un peu bof bof du coup par rapport au beau résultat de Cake au Citron...

Tant pis, c'était bien bon quand même!

Quiche carotte et courgette râpées

Ingrédients:

2 carottes (j'en ai mis qu'une)

1 courgette

du persil (j'ai mis persil +menthe du jardin)

3 oeufs

2 portions de vache qui rit

un peu de crème fraîche

du fromage ail et fines herbes

 

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.

Râper les légumes (j'ai mixé au thermomix). Réserver.

Dans le bol du thermomix, mettre les autres ingrédients et mixer.

Beurrer et fariner un moule à tarte et y mettre les légumes, puis verser l'appareil à quiche.

Faire cuire 40 mn en surveillant bien la cuisson.

J'ai mis un peu moins longtemps vu l'épaisseur obtenue...

Et voilà, bon appétit!

Allons voir maintenant quelle recette aura été choisie par 1-2-3-cuisinez...

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Un tour en cuisine Entrées
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commentaires

Viane 04/10/2015 17:11

En tout cas, même de cette épaisseur la, çà me fait envie....

Titbebete 04/10/2015 20:40

Elle est bonne, c'est vrai, mais plus épaisse, ça doit être encore bien meilleur!

Catalina 04/10/2015 14:55

originale cette quiche...j'aime beaucoup

Titbebete 04/10/2015 20:39

Oui, c'est vrai, c'est tout léger en plus!

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