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11 octobre 2015 7 11 /10 /octobre /2015 08:00

Aujourd'hui, je participe au Tour en Cuisine n° 411. Ce tour m'a emmenée chez La Table des Saveurs et c'est Recette Dukan qui devait venir chez moi.

J'ai choisi cette belle recette pour l'apéritif, simple à faire et sortant de l'ordinaire.

C'était vraiment très bon, à refaire, et à décliner selon ses envies du moment...

Roulés de courgette

Ingrédients:

1 petite courgette

du sel

du fromage (j'ai pris ail et fines herbes)

des olives: pour la déco + la farce

du sésame

de l'huile d'olive

 

Préparation:

Bien laver la courgette et sans l'éplucher, la couper en tranches dans la longueur.

Saupoudrer de sel et laisser dégorger 20 mn. Laver et sécher.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les tranches de courgette de chaque côté.

Laisser refroidir, pendant ce temps, préparer la farce.

Mixer 5 olives vertes et les mélanger à du fromage ail et fines herbes (ou celui de votre choix).

Ajouter le sésame et bien mélanger le tout.

Mettre une noisette de ce mélange à un bout de la courgette et rouler, maintenir avec une pique et une olive.

Mettre au frais jusqu'à l'apéro... et déguster!

Merci beaucoup pour cette recette!

Et maintenant, allons voir quelle recette a été choisie pour ce Tour en Cuisine d'aujourd'hui!

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Apéritif Un tour en cuisine
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commentaires

مطعم الكويت 21/05/2017 16:28

il faut l'essayer avec de fromage c delicieux

ricechef.com/ 15/04/2017 08:06

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MAITE51 01/03/2016 13:30

Coucou ! Je passe en vitesse.. Viendrais voir la suite plus tard... Zou dans mes favoris ! Bonne après-midi

Cath 11/10/2015 18:21

sans les olives et ce serait parfait pour moi
bon tour

titbebete's kitchen 13/10/2015 14:41

Ah mais les olives, ce n'est pas une obligation, hein :) on met ce qu'on aime...

Cuisine Land 11/10/2015 10:36

Parfait pour un apéro!!

titbebete's kitchen 11/10/2015 14:32

Oui, et original!

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