Bonjour!
Je reprends du collier...
J'ai fait une longue pause mais me revoici avec de nouvelles recettes, sans doute plus légères car je me suis inscrite au programme Weight Watchers...
Ingrédients :
1/2 oignon rose
3 petites pommes de terre
Du haddock fumé
De la roquette
100g de Skyr
1cc de moutarde
De la ciboulette, sel et poivre
Préparation :
Mixer l'oignon 5sec/vit 5
Réserver et rincer le bol.
Mettre 500g d'eau dans le bol, et émincer les pommes de terre puis les mettre dans le panier.
Programmer 25mn/varoma/vit1
Pendant ce temps, mettre la roquette dans un saladier avec l'oignon et le haddock émincé.
Dans un bol, préparer la sauce: mélanger le skyr (ou yaourt) avec la moutarde, le sel, poivre et la ciboulette.
À la fin de la cuisson, mêler tous les ingrédients et servir immédiatement.
Bon appétit!
Recette basée sur une recette trouvée dans le livre "Cuisiner light avec thermomix"
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