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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 05:15

J'ai encore quelques pommes de mes parents et ma belle-soeur m'avait donné des poires... Il fallait que je les utilise!

J'ai donc cherché une recette et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre " Mes crumbles salés et sucrés" de Nathalie Combier.

Nous nous sommes régalés!

 

crumblepommepoirevanille

 

Ingrédients:

4 pommes (j'ai mis 3 belles)

3 poires

1 sachet de sucre vanillé (maison pour moi bien sûr)

j'ai mis aussi 2 cc d'extrait de vanille (maison aussi)

1 sachet de caramel liquide (maison aussi)

30 g de beurre

Pour la pâte:

100 g de farine

100 g de sucre

80 g de beurre ramolli

 

Préparation:

Eplucher les pommes et les poires et les couper en cubes.

Dans une poêle à feu vif, faire fondre le beurre (les 30 g) et ajouter le sucre vanillé, les fruits et l'extrait de vanille. Laisser dorer un peu en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps-là, préparer la pâte à crumble. Moi j'ai tout mis au thermomix, mais on peut faire dans un autre robot ou même à la main.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, mettre le caramel. Verser les fruits dessus et parsemer le tout de la pâte à crumble.

Enfourner et laisser cuire 30 mn.

Servir tiède.

Bon appétit!

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Published by titbebete's kitchen - dans Dessert
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commentaires

Piroma 09/03/2013 11:06

J'adore les crumbles même si mon zhom n'aime pô...mais le tien me tente bcp!

titbebete's kitchen 09/03/2013 13:14



Ici, c'est ma fille qui n'aime pas trop! Je profite qu'elle ne soit pas là



Jacotte90 09/03/2013 08:42

Je faisais ce crumble ... mais tout simple ! C'est sûr qu'avec une recette élaborée comme ça, ce doit être bien meilleur ! Je prends note pour la prochaine fois ! Bisous !

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