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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 05:52

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai trouvée sur le site "Cuisine et Mets", d'excellents muffins salés pour vos apéritifs!

 

Muffinslardonsnoix

 

Ingrédients:

225 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1CC rase de sel (je n'ai pas mis tout ça car j'utilise du beurre salé)

2 oeufs

80 g de beurre fondu

1 yaourt

1 peu de lait

50 g de noix

200 g de lardons allumettes

 

Préparation:

Mixer les noix au thermomix  (la vitesse dépend du résultat que vous voulez).

Faire griller les lardons avec les noix dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel.

Dans le bol du thermomix, battre les oeufs et ajouter le beurre fondu, le yaourt et le lait. Mélanger.

Ajouter le contenu de la poêle, et mélanger vit 3 ou 4 sens inverse.

Ajouter le mélange fariné et mélanger quelques secondes sens inverse vit 3.

Remplir des moules à muffins aux 3/4 et faire cuire 20 mn.

J'ai utilisé des moules briochettes.

C'était très bon!

On les a accompagnés de rhum arrangé letchis...

Bon appétit!

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix
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commentaires

Piroma 05/03/2013 14:22

Une idée vraiment sympa pour l'apéro

titbebete's kitchen 05/03/2013 14:24



Oui, vraiment délicieux et simple à faire, tout ce que j'aime, quoi!



Christalie 05/03/2013 10:43

avec un ti-punch aussi ;-)

titbebete's kitchen 05/03/2013 14:24



du grand punch aussi, mdr!



Jacotte90 05/03/2013 06:52

Elle me plaît bien, cette recette ... ça changera du Kouglog noix/lardons ! Mais j'attendrai de retrouver mon Momix et ... le rhum letchis : lol !

titbebete's kitchen 05/03/2013 14:23



Je pense que tu peux aussi faire au kitchen... bisous!



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