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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 07:15

Steacksaucepoivrevert

 

J'adore le poivre vert... mon mari aussi, mais là, en l'occurence j'ai fait ce plat sans lui, seule que je suis à 10 000 kms de lui...

Ingrédients:

1 steack dans la bavette

un peu d'huile d'olive

3 CS de crème fraîche

1 CC de cognac

2 CC de poivre vert (en bocal)

sel, poivre,

 

Préparation:

Dans une poêle faire cuire le steack dans un peu d'huile d'olive à la cuisson voulue (saignant, à point etc...)

Saler, poivrer (quoique moi, je le fais toujours en début de cuisson n'en déplaise aux puristes, lol)

Mettre la crème fraîche, le cognac et le poivre vert et laisser mijoter 2 à 3 mn.

J'ai servi ça avec des coquillettes à poêler, c'était délicieux!

Promis, j'en ferai à zhom à mon retour...

Bon appétit!

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Published by titbebete's kitchen - dans Divers
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commentaires

Christalie 12/04/2013 15:37

Avec tout ça .....cyclone assuré ! :-) ;-)

titbebete's kitchen 12/04/2013 16:09



Tu crois...?lol



Piroma 12/04/2013 11:24

Sacré programme...hihi

titbebete's kitchen 12/04/2013 16:09



Comme tu dis...



Christalie 12/04/2013 10:47

hum on adore ça aussi ! ..et le poivre a un effet ...gare au retour ! ;-)

titbebete's kitchen 12/04/2013 10:50



Ah? Alors programme du retour: steack au poivre, gingembre et chocolat! MDR!



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