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23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 08:00

Je participe aujourd'hui au tour 276 de Un tour en cuisine sans doute pour la dernière fois avant mon départ le 13 juillet pour la métropole. Je reprendrai les tours à mon retour sauf si j'ai l'opportunité avant...

Cette fois-ci, je devais aller piocher une recette chez Justine Cuisine et c'est Mes recettes et autres qui devait venir choisir chez moi, il me tarde de voir ce qu'elle a choisi!

Chez Justine, je me suis dirigée tout naturellement vers la rubrique "Apéritifs" allez savoir pourquoi...

 

Cannelscourgetteslardons

 

Ingrédients:

75 g de farine

2 oeufs

50 g de beurre fondu

1/2 sachet de levure chimique

3 cl de lait (30 g)

1/2 courgette

100 g de lardons allumettes

sel et poivre

Préparation:

Cuire les lardons sans matière grasse dans une poêle et les réserver sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, laver et couper la demi-courgette en tout petits cubes. (j'ai mixé 3 secondes vitesse 5 au thermomix)

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger farine et levure. Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait. Bien mélanger. (j'ai fait avec momix)

Ajouter les dés de courgettes et les lardons, saler et poivrer. Mélanger. (j'ai mixé dans momix quelques secondes à sens inverse)

Répartir dans les empreintes.

Enfourner pour 15 à 20 mn.

Sortir du four et laisser reposer 5 mn avant de démouler.

Verdict de ma fille: c'est trop bon, ce truc!

Ce fut l'avis de tout le monde.

Bon appétit, et merci Justine!

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Apéritif Un tour en cuisine
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commentaires

more information 26/09/2014 14:38

I found it difficult to get zucchini and had to search a lot to get one at last. But the search was worth the time and money, as the dish turned out to be an exceptional one.

Lassie 27/06/2013 16:33

Bonjour,

Tu les manges chaud, tièdes ou froids ?
Je les ai faits avec des dés de jambon ( mixés avec Thermomix ), ça me fait 29 mini canelés.

Titbebete 27/06/2013 20:24

On les a mangés tièdes... ma fille les a même réchauffés au micro-onde car elle les trouvait pas assez chauds. Avec des dés de jambon, excellente idée!

anne laure 24/06/2013 07:32

Miam, je t'en prends un pour goûter :)
Bonne journée !

aneth 23/06/2013 21:56

Alors, mon choix te convient ??
en tout cas, j'ai beaucoup aimé
bon dimanche

Titbebete 25/06/2013 08:28

Ben l'essentiel est qu'il t'ait convenu à toi.. et j'ai vu qu'il t'avait plu! Bonne journée!

Justine 23/06/2013 14:29

Merci d'avoir choisi cette recette! c'est plaisant! j'espère qu'elle t'a plu. Bises et bon tour

Titbebete 25/06/2013 08:27

Oh que oui, elle m'a plus! C'était vraiment excellent! En plus, le dosage est parfait pour ma plaque à mini-cannelés! Merci!

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