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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 08:05

Une petite entrée délicieusement rafraîchissante qui devrait plaire à ceux qui sont impatients de voir l'été s'installer enfin sur la France métropolitaine! J'ai pris la recette de base de flans salés du livret Tupperware: le Quick chef 3, à laquelle j'ai ajouté mes propres ingrédients. Je n'ai pas cet appareil donc j'ai fait avec mon thermomix, mais un robot normal peut faire aussi bien...

 

Flanstuttiverdi

Ingrédients:

125 ml de crème fraîche (j'ai mis 130 g)

2 oeufs

30 g de parmesan râpé

1 botte de fanes de radis

5 sommités de menthe fraîche

6 brins de persil frais

sel, poivre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le parmesan, les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans le bol du thermomix et mixer vitesse 5.

Ajouter les herbes équeutées et effeuillées et mixer vitesse 7 puis racler les bords et remixer vitesse 9.

Racler les bords.

Mettre dans des moules en silicone et cuire 30 à 35 mn.

Laisser refroidir dans les moules, puis démouler et mettre au frais.

Servir bien froid avec une sauce au choix, ou nature...

Bon appétit!

 

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix Entrées
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commentaires

click here 15/01/2014 13:40

Amazing!!! I am really stunned by seeing the adorable flower like shape of this. Really tough job. i tried to make it. I succeeded in the taste, but I can't never get that exact shape. Really thank you for the share. Please keep on posting.

Betty 26/07/2013 13:35

J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

Titbebete 01/08/2013 10:06

Bien sûr, aucun souci, au contraire! Je suis un peu en vacances en ce moment, mais mon blog ne devrait pas tarder à reprendre du service... bonne journée!

amandine 12/07/2013 14:43

moi, j'adore la petite souri en radis !

Piroma 04/07/2013 11:05

Vraiment super joli!!Bisous

Virginie 03/07/2013 14:48

Miam ! Ca donne faim ! ET j'adore ton petit radis :) trop mignon ! bisous

Titbebete 03/07/2013 15:21

Merci, j'ai vu ça sur le net après que quelqu'un en eut parlé sur supertoinette, j'ai trouvé ça très joli aussi...

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