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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 05:00

Cette fois je vous propose une délicieuse recette de gnocchis, faite au thermomix et terminée au four. J'ai vu cette recette en vidéo sur youtube proposée par Monsieurtopchef. Il a plusieurs recettes mises en vidéo qui sont intéressantes.

 

 

gnocchisdesemoule

 

Ingrédients:

400 g de lait

120 g de semoule fine de blé

50 g de beurre

150 g de fromage râpé

2 jaunes d'oeufs

de la noix de muscade, du sel, du poivre

Préparation:

Dans le bol du thermomix, mettre le lait et le beurre et programmer 2 mn 30 / 100° / vit 1.

Mettre la semoule et programmer 6 mn / 100° / vit 2.

Ajouter les jaunes d'oeufs et 25 g de râpé ainsi que la muscade, le sel et le poivre. Mixer 1 mn / vit 3.

Beurrer une plaque de cuisson ou un plat à gratin.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la semoule dans le plat à gratin et étaler à la spatule. Mettre le reste de râpé dessus et enfourner pour 10 mn dans le haut du four.

Ensuite, faire gratiner le plat 4 à 5 mn pour dorer le tout.

Découper des parts et servir en accompagnement d'une viande ou avec une salade verte.

Bon appétit!

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix
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commentaires

Jacotte90 18/06/2013 08:09

C'est une recette que je fais régulièrement, c'est excellent et toujours très apprécié !
Bizzzzzz

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