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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 06:00

J'enchaîne sur la recette de la piña colada, trouvée dans le livre "à table avec thermomix" puisque j'ai décidé de faire une bonne partie des belles recettes que je n'ai pas encore faites, et celle-ci en fait partie...

La recette dit "pour 4 à 6 verres"... je précise que ça doit être pour de gros buveurs car mon tupperware de 2 litres était archi plein... Bien sûr, c'est bon, mais tout de même, soyons raisonnables...

Piacolada

Ingrédients:

30 g de noix de coco

350 g d'ananas en tranches, égoutté (une boîte)

400 g de lait de coco en boîte

1 litre de jus d'ananas

300 g de rhum

1 ou 2 pincée de gingembre en poudre

 

 

Préparation:

Mettre la noix de coco râpée dans le bol et mixer 15 sec vit 5 (j'ai mixé vit 10 car ça ne changeait rien...)

Ajouter l'ananas en tranches et le lait de coco et mixer 40 sec vit 9.

Racler les bords.

Ajouter le jus d'ananas, le rhum et le gingembre et mixer 15 sec à vit 6.

Mettre dans un récipient et réserver 2 heures au réfrigérateur.

En faisant ces proportions, auxquelles je n'ai rien changé, le bol de momix était vraiment archi plein, mais bon, c'est calculé pour et ça n'a pas débordé, ouf!

Bonne dégustation!

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Published by titbebete's kitchen - dans Thermomix Apéritif
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commentaires

Christalie 30/05/2013 09:28

décidément t'es dans les apéros ! sympa cette recette en effet déjà dégustée chez des amis .

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