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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 08:00

Je participe au Tour au Canada. En effet régulièrement, le site de Un tour en cuisine propose des tours à thème. C'est le premier auquel je participe. Le choix est très libre, là, pas de blog tiré au sort, on fait ce qu'on veut pourvu que ça soit dans le thème. J'ai choisi de faire une recette que j'ai trouvée sur le site de allrecipeqc.ca car je voulais faire un plat avec du sirop d'érable...

 

Saumonlrable

Ingrédients:

1/4 de tasse de sirop d'érable

2 CS de sauce soja

1 gousse d'ail émincée

1/4 de cuil à thé de sel d'ail (j'ai pas ça chez moi...lol)

du poivre moulu

et bien sûr, des pavés ou filets de saumon.

Préparation:

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients (sauf le saumon).

Faire mariner le saumon avec ce mélange dans son plat de cuisson pendant au moins 30 mn en retournant de temps en temps.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire 20 mn environ.

Bien qu'aimant beaucoup les mélanges sucré-salé, ce plat ne m'a convaincue que moyennement... je préfère de loin les pancakes au sirop d'érable, ou même la bière au sirop d'érable que nous buvons de temps en temps... Mais bon, si j'avais proposé cette recette de bière pour ce tour...je pense qu'on m'aurait prise pour une petite paresseuse, mdr!

Mais bon, rien ne vous empêche d'y goûter à l'occasion...

En tout cas, bon appétit, car ce n'est que mon avis et ça ne correspond pas forcément aux goûts de tous!

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Un tour en cuisine
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commentaires

circuit sud marocain 23/07/2013 17:01

génial je garde cette recette précieusement, j’essaierai cette semaine, Merci!

Julie Défixe 16/06/2013 10:22

J'adore le sucré-salé et ta recette me plait beaucoup !
Dès que je la teste, je te fais un retour (j'espère que je serai plus convaincue que toi :p )

Bon dimanche :)

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