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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 08:16

Nous prenons régulièrement au marché des petits sachets de légumes tout préparés pour shop-suey. Il ne reste ensuite qu'à les laver et à faire cet excellent plat très rapide à faire.

Shopsueydepoulet

Ingrédients:

un sachet de légumes tout prêt (carottes, courgettes, chou-fleur, brèdes)

3 escalopes de poulet

un petit bout de gingembre

2 échalions (du jardin pour moi)

une boîte de champignons po-ku

de la sauce soja

de la poudre de manioc (farine)

du poivre

un peu d'huile d'olive

 

Préparation:

Couper les escalopes en petits morceaux, et les faire revenir dans l'huile d'olive sur feu vif (le mieux étant dans un wok, mais je n'en ai pas! Donc je fais avec une marmite). Poivrer. Ajouter les échalions coupés en tronçons. Cuire encore deux ou trois minutes. Réserver.

Remettre un peu d'huile dans la marmite et mettre les légumes à revenir tout en remuant. Ajouter le gingembre râpé. Ajouter les champignons. Poivrer.

Dans un bol, mettre de l'eau à tiédir au micro-onde et y mélanger la poudre de manioc et la sauce soja. Verser le mélange dans les légumes, remettre la viande réservée et remuer quelques instant toujours sur feu vif.

Couper le feu et mettre un couvercle.

Servir avec du riz blanc.

Bon appétit!

 

 

 

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Published by titbebete's kitchen - dans Divers
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commentaires

gourmande63 27/05/2013 23:12

Coucou
Sympas ces petits sachets mais j en ai jamais vu ici
ça serait bien pratique de temps en temps
Merci pour cette recette
Bisous

Christalie 27/05/2013 10:35

ça a l'air sympa , pas de ça sur mon marché mais à voir en vacanaces ! merci !

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