Titbebete's kitchen

Ingrédients:

150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
10 cl d'huile d'olive
15 cl de lait 1/2 écrémé
Sel (un tout petit peu)
Poivre noir

125 g d'olives vertes

100 g de lardons allumettes

Préparation:

Faire revenir les lardons dans une poêle puis les égoutter sur du papier absorbant pour enlever le maximum d'huile.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans le bol du thermomix tous les autres ingrédients sauf les olives et mixer vit 5/6.

Mettre ensuite les olives égouttées, mixer 5 secondes vit 4 puis ajouter les lardons et mélanger.

Mettre la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 30 mn. Surveiller la cuisson, j'ai dû rajouter au moins 15 mn...

Et régalez-vous!

Merci Virginie!

Et maintenant, allons voir sur le blog des 2 soeurs quelle recette aura été choisie!

Ingrédients:

les fanes d'une botte de radis

50 g d'emmenthal en morceaux

150 g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

50 g d'huile d'olive

50 g de lait

une pincée de sel

une quinzaine d'olives vertes dénoyautées

Préparation:

Faire bouillir les fanes de radis 10 mn dans de l'eau bouillante salée et égoutter.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre l'emmenthal dans le bol du thermomix et mixer 6 sec vitesse 5. Réserver.

Dans le bol, mettre la farine, la levure, les oeufs, le sel, l'huile et le lait et mixer vit 5 à 6. Racler les bords.

Ajouter les fanes de radis (j'en ai eu 75g) et mixer 10 sec vitesse 5.

Ajouter les olives et mixer 10 sec vitesse 4.

Ajouter le fromage et mélanger 5 sec vitesse 4.

Verser la préparation dans des moules à mini-cakes et enfourner pour 25/30 mn.

Démouler, déguster tiède pour que les morceaux de fromage soient un peu fondus...

Bon appétit!

Ingrédients:

3 oeufs

180 g de farine

1 cc de levure chimique

12 cl d'huile (environ 90g)

10 cl de lait

80 g de gruyère râpé

1 CS de romarin

des anchois

poivre (oublié...)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du thermomix (ou de tout autre robot), mettre les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le poivre. Mixer vitesse 5 quelques secondes.

Ajouter le lait tiédi et le râpé.

Remixer.

Ajouter le romarin et 6 filets d'anchois coupés en morceaux, mixer quelques instants en sens inverse.

Mettre dans les moules à mini-cake (ou autres) et déposer un filet d'anchois sur le dessus avant d'enfourner pour 25 mn.

Démouler au bout de 5 mn et déguster tiède ou froid.

Bon appétit!

Et maintenant, direction chez Shakotte!

Ingrédients:

4 tranches de jambon

2 oeufs

2 CS de lait (je n'en avais pas de l'ouvert, alors j'ai mis 2 CS de crème fraîche liquide)

2 pincées de curry

poivre

sel (pas trop)

des graines de lin (je n'en avais pas, j'ai mis des graines de cumin, mais on ne les voit pas vu qu'elles se retrouvent dessous au démoulage!)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer tous les ingrédients dans le thermomix (ou un autre robot) sauf les graines.

Mettre dans des moules individuels en silicone (ou pas). Mettre quelques graines sur le dessus.

Enfourner et cuire 30 mn.

Laisser refroidir dans le four et ensuite démouler, et mettre au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit!

Et maintenant, allons voir chez Boomy quelle recette a retenu son attention!

Ingrédients:

2 têtes d'ail épluchées

du vinaigre d'alcool (assez pour recouvrir les gousses dans une casserole)

de l'huile d'olive (là, j'ai mis au pif, environ une petite tasse je dirais)

1 cc de sucre

1 cc de sel

1 grosse cc d'herbes de Provence

Préparation:

Couper les grosses gousses d'ail en deux et laisser les petites entières.

Dans une casserole, mettre le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le sucre, amener à ébullition.

Quand ça bout, baisser le feu et ajouter l'ail et les herbes de Provence puis laisser cuire une dizaine de minutes.

Laisser refroidir dans la casserole, puis mettre le tout dans un bocal et entreposer au frigo.

Servir à l'apéritif, c'est très doux, et c'est absolument délicieux, et tellement rapide à faire!

Bien sûr, on peut augmenter les quantités sans souci.

Bon apéro!