Voilà, ça y est, j'ai cuisiné ma dernière palette fumée, toujours en mijoteuse vu que c'était tellement bon la première fois...
J'avais entendu parler des mogettes de Vendée sur le forum de Supertoinette, et j'en avais acheté pour voir ce que c'était...
Ingrédients:
1 palette fumée
1 paquet de mogettes de Vendée
de l'eau et du fond de viande (j'ai pris fond de rôti)
sel (peu) et poivre
j'ai dû mettre du thym aussi, mais je n'en suis plus sûre...oups!
Préparation:
Poser la palette (que j'avais fait tremper une matinée) dans la mijoteuse.
Ajouter les mogettes encore surgelées autour de la viande. Saler et poivrer.
Faire chauffer un bol d'eau et y faire fondre le fond de viande. Verser sur les mogettes et la palette.
Faire cuire 4H en high et poursuivre 1 h en low.
Je n'avais pas mis assez de liquide, donc en mettre un bon bol...je n'avais mis qu'un demi...
Mais c'était très très bon!
Bon appétit!