Dans le supermarché en bas de chez mon fils, il y avait des maquereaux frais, en provenance directe de la criée d'Arcachon, à 2,50€ le kilo! Comment résister, en plus mon garçon n'en avait jamais mangé, ni cuisiné, j'ai donc acheté deux beaux poissonnets...
Voici une autre des recettes faites lors de la journée Portes Ouvertes de thermomix à laquelle j'ai participé en début de mois. Même mon fils qui n'est pas légumes l'a trouvée bonne! Ingrédients: Pour la pâte sablée: 200 g de farine 20 g de parmesan râpé...
J'adore le poivre vert... mon mari aussi, mais là, en l'occurence j'ai fait ce plat sans lui, seule que je suis à 10 000 kms de lui... Ingrédients: 1 steack dans la bavette un peu d'huile d'olive 3 CS de crème fraîche 1 CC de cognac 2 CC de poivre vert...
Les spätzeles, tout le monde ou presque, connait... Les knepfles, peut-être moins, c'est sans doute le nom franc-comtois de ces petits morceaux de pâtes cuits dans de l'eau...et qui sont si bons... certains mettent de l'eau, d'autres du lait... il existe...
Et oui, encore des pommes! Mais on va changer... cette fois, je la sucre au miel... Et j'en fais une compotée... Ingrédients: 4 belles pommes 2 CS de miel de lavande Préparation: Eplucher et épépiner les pommes, les couper et les mettre dans le thermomix...
Voilà, ça y est, j'ai cuisiné ma dernière palette fumée, toujours en mijoteuse vu que c'était tellement bon la première fois... J'avais entendu parler des mogettes de Vendée sur le forum de Supertoinette, et j'en avais acheté pour voir ce que c'était......
Je cherche depuis longtemps une recette de brioche à la mie filante, le rêve de beaucoup de personnes je crois... Hier matin, maman me fait part par mail d'une recette de brioche qu'elle a vue... du coup, très curieuse, je suis allée voir là et j'ai vu...
Je cuisine souvent les filets de saumon de la même manière, à la poêle, avec de la matière grasse... Là, je voulais faire une cuisson légère car j'avais envie de me lâcher sur la sauce Je les ai donc fait cuire à la vapeur, avec des brocolis et nous nous...
Lors de leurs vacances sur notre île, mes parents nous avaient amené deux palettes fumées qui ont fini au congélateur. J'en ai sorti une et comme je ne savais plus comment la cuisiner et que j'avais la flemme de chercher... j'ai décidé de faire à ma manière...
Voici un classique des recettes thermomix... j'en fais souvent, c'est un jeu d'enfants, et rapide. J'ai toujours du beurre congelé en petits morceaux d'avance au cas où, justement... Je vous donne la recette figurant dans le livre de base "A table avec...
Cela faisait un moment que je voulais refaire du chili con carne, parce que j'adore ça! Des piments dans le jardin, de la viande hachéee au congel, une boîte de haricots rouges dans le placard? Et hop! C'est parti! Ingrédients: 400 g de boeuf haché 200...
Sur le forum supertoinette, j'entendais souvent parler du riz au lait crémissimo posté par Linahis, ici, alors je l'ai enfin essayé, et en effet, il est sublime! Tout fait au thermomix, bien sûr... Ingrédients: 200 g de riz à dessert (ou à risotto) 1,3...
Il me restait des blancs d'oeufs suite à la glace rocher, donc il fallait que je les utilise... Je n'avais jamais fait de financiers, j'ai donc cherché une recette et j'ai fait celle du livre thermomix "Envie de desserts" Dire que l'on s'est régalés serait...
Il me restait de la pâte feuilletée au frigo, faite dimanche pour des feuilletés au fromage à l'apéro avec un ami. J'ai donc fait des feuilletés au basilic pour l'utiliser, vu que j'ai également plein de basilic dans le jardin... Et on les a dégustés...
J'aime beaucoup les glaces... si si! Et avec le thermomix, c'est très facile! Pour les sorbets, il suffit d'avoir des fruits au congélateur... mais pour les glaces, il faut s'y prendre au moins la veille...(et prévoir de la place dans le congélateur)...
Voici une recette de mousse onctueuse un peu relevée pour garnir des toasts pour un apéritif. C'est tellement rapide à faire que même avec des invités de dernière minute, on pourra servir un apéro sympa pour peu qu'on ait tous les ingrédients sous la...
J'ai encore quelques pommes de mes parents et ma belle-soeur m'avait donné des poires... Il fallait que je les utilise! J'ai donc cherché une recette et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre " Mes crumbles salés et sucrés" de Nathalie Combier. Nous nous...
Les aubergines commencent à donner dans mon jardin, j'ai cueilli les deux premières, et vu que j'avais de la viande hachée au congelateur et de la mimolette en tranches dans le frigo, je me suis dit, pourquoi ne pas tout marier pour faire une belle moussaka...
Voici une très bonne recette au joli visuel que j'ai trouvé chez Christalie et que je me suis empressée de faire. J'ai fait du coulis de mangue maison bien sûr... J'ai utilisé les moules fond de tarte de Demarle car je n'avais pas les mêmes moules que...
Voici une délicieuse recette, très facile à faire, que j'ai trouvée chez Quelques grammes de Gourmandises... J'ai juste zappé le caramel parce que je me suis dit qu'avec le chocolat... je préfère garder le caramel pour la version vanille... Ingrédients:...
Aujourd'hui, je vous propose une boisson bien vitaminée et délicieuse. C'est une recette Tupperware, mais comme je n'ai pas l'appareil de base, je l'ai faite au thermomix, mais n'importe quel robot ou blender peut faire l'affaire... Ingrédients: 3 kiwis...
Je n'ai jamais goûté la vraie socca, la traditionnelle du midi de la France... qui paraît-il se vend très cher, mais maman fait sa propre recette, et je l'ai adoptée, facile et tellement bonne! Et finalement, pas onéreuse du tout! Ingrédients: pour 1...
Il y a peu de temps, j'avais acheté un mélange marocain de Ducros... j'ai décidé de m'en servir avec du poulet, vu que je suis seule, et que mon mari ne raffole pas je crois de ce genre de plat... Le sucré-salé, c'est pas son truc (je parle de l'accompagnement,...
J'avais 3 cuisses de confit de canard qui me restaient d'une boîte vu que j'en avais ouvert deux, et nous étions 5... Difficile de partager... Pour ne pas faire de jaloux, j'ai donc fait une tourte avec des blettes du jardin (juste le vert, j'ai congelé...
Il y a quelques jours, je me suis lancée dans l'aventure Millefeuille.... Je dois dire que le résultat était vraiment très satisfaisant, tout le monde a vraiment apprécié! Recette du livre thermomix "50 recettes de famille" Je l'ai fait à l'aide du cadre...
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