Bouchons surimi et curcuma

Aujourd'hui, je participe au Tour 156 de Un tour en cuisine.

Je devais choisir une recette sur le blog Le plat du jour et c'est Les délices de Mimi qui devait venir piocher une recette chez moi.

J'ai été ravie de choisir cette recette car elle ne contient pas de matière grasse et elle est en effet parfaite pour un apéro léger!

Je l'ai faite au thermomix, mais on peut bien sûr faire sans ...

Ingrédients:

370 g de surimi (j'ai mis 12 batonnets, sans peser)

2 gros oeufs

1 cc de curcuma

de la ciboulette

sel, poivre

Préparation:

Dans le bol du thermomix, casser les deux oeufs et programmer 5 mn à vitesse 4.

Programmer le four à 180°C.

Ajouter ensuite le sel, le poivre, le curcuma et la ciboulette ciselée finement.

Mélanger.

Ciselez également le surimi très finement et le mettre dans le bol.

Mélanger quelques secondes vitesse 2 sens inverse.

Mettre dans des petits moules à bouchées et cuire 15/20 mn.

C'est délicieux!

Merci à Kate pour ce partage!

Comments

[virginie moreau]

çà doit être trop bon ( j'adore le surimi ) et ta photo est magnifique !!!!!!!!

[Titbebete]

Merci! C'est en effet très bon et tout léger! J'en refait pour ce soir d'ailleurs!