des recettes sans prétentions glanées ici ou là...
Encore une bonne recette, bluffante je dois dire, et délicieuse.
C'est mon amie Gourmande qui nous a donné la recette sur notre forum favori, j'ai nommé Supertoinette...
Alors bien sûr, il y a souvent des recettes dites magiques qui fleurissent partout sur le net... mais je dois avouer que celle-ci l'est vraiment... Vous avez déjà vu une mousse au chocolat où les blancs ne sont pas battus en neige? Et bien voilà la raison de cette magie...
J'ai adapté un peu, pour la rendre encore plus simple... je vous livre ma version.
Ingrédients:
60 g de jus d'orange (j'ai mis du jus de pamplemousse)
180 g de chocolat (j'ai mis 200 g pour ne pas faire de restes...)
3 oeufs
10 g d'eau
40 g de sucre
Préparation:
Dans une casserole, mettre le jus d'orange et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu doux.
Pendant ce temps, mettre les autres ingrédients dans le bol du thermomix avec le fouet.
Programmez 3 mn / 70°C / vit 3,5.
La préparation mousse un peu.
Retirer la casserole du feu dès que tout est fondu et à la sonnerie, ajouter le contenu du bol au chocolat fondu et bien amalgamer le tout.
On peut mettre en verrine ou bien dans un joli saladier.
Nous l'avons servie avec des poires au sirop: un vrai délice!
Bon appétit!
L'essayer, c'est l'adopter!
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