Gâteau de semoule à la gelée de mûres

24.04.2015

Aujourd'hui un petit dessert facile à réaliser, économique, et très bon!

J'ai utilisé de la gelée de mûres faite par ma maman, le hic, c'est que le pot est presque vide... snif!

Je me suis inspirée de la recette du paquet de semoule et je l'ai adaptée au thermomix...

Ingrédients:

400 g de lait

60 g de sucre

10 g de sucre vanillé

1 lichette de rhum

60 g de semoule de blé fine

de la gelée de mûres

Préparation:

Mettre le lait et le rhum dans le bol du thermomix et programmer 5mn / 100°C / vit 2.

Ajouter les sucres et faire fondre 2 mn / 90°C / vit 2 à 3.

Ajouter la semoule et programmer 8 mn / 100°C / vit 3 sans le gobelet.

Mettre une cuillère à café de gelée de mûres dans des petits récipients individuels et mettre la semoule cuite dessus. J'ai eu 6 ramequins.

Laisser refroidir avant de mettre au frais (mais c'est bon tiède aussi!).

On peut démouler... ou pas!

Bon appétit!