Maquereaux au four

Divers

Par titbebete's kitchen

Dans le supermarché en bas de chez mon fils, il y avait des maquereaux frais, en provenance directe de la criée d'Arcachon, à 2,50€ le kilo! Comment résister, en plus mon garçon n'en avait jamais mangé, ni cuisiné, j'ai donc acheté deux beaux poissonnets...

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Tarte aux asperges et chèvre frais

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Voici une autre des recettes faites lors de la journée Portes Ouvertes de thermomix à laquelle j'ai participé en début de mois. Même mon fils qui n'est pas légumes l'a trouvée bonne! Ingrédients: Pour la pâte sablée: 200 g de farine 20 g de parmesan râpé...

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Steack sauce au poivre vert

Divers

Par titbebete's kitchen

J'adore le poivre vert... mon mari aussi, mais là, en l'occurence j'ai fait ce plat sans lui, seule que je suis à 10 000 kms de lui... Ingrédients: 1 steack dans la bavette un peu d'huile d'olive 3 CS de crème fraîche 1 CC de cognac 2 CC de poivre vert...

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Tartinade aux champignons et aux noix

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Vendredi 5 avril était la journée Portes Ouvertes chez Thermomix. Bien sûr à la Réunion, nous n'avons pas ça... Arrivée le 4 sur Bordeaux, j'en ai profité pour m'y rendre avec mon amie du blog "Quelques grammes de Gourmandises" qui est gentiment venue...

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Purée de pommes de terre

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Avant d'avoir mon thermomix, c'est à dire, plus de 6 ans maintenant, je ne faisais jamais de purée... je me régalais de celles faites par ma maman et je n'osais me lancer de peur de les rater... Alors, une fois exilée sur mon île natale, je n'en mangeais...

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Tartare de saumon au gingembre frais

Entrées, Un tour en cuisine

Par titbebete's kitchen

Je participe pour la première fois (et sans doute pas la dernière!) à Un tour en cuisine, je me suis inscrite au Tour 248, alors je devais aller piocher une recette chez Lily et son home made attitude et c'est Melle ACA de La grenouille épicée qui devait...

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Knepfles ou spätzeles

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Les spätzeles, tout le monde ou presque, connait... Les knepfles, peut-être moins, c'est sans doute le nom franc-comtois de ces petits morceaux de pâtes cuits dans de l'eau...et qui sont si bons... certains mettent de l'eau, d'autres du lait... il existe...

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