des recettes sans prétentions glanées ici ou là...
Avec le thermomix, on peut faire de délicieuses sauces, il suffit d'avoir les ingrédients de base sous la main... Là, j'y suis allée un peu au pif, et j'ai obtenu une sauce vraiment délicieuse! Ingrédients: 2 longs filets de saumon sel, poivre, du fumet...
Lire la suiteUne excellente recette, toujours avec mes fruits de la passion, dont la récolte arrive à la fin (on en mange depuis novembre quand même!) Et avec mon aide culinaire si précieux, Mister Momix... bien sûr! Ingrédients: un gros saladier de fruits de la passion...
Lire la suiteJ'ai ressorti ma machine à pain, hier, mais je préfère cuire mon pain au four donc j'ai lancé le programme pâte seule. Ensuite venait le problème de la cuisson, car j'aime le pain pas trop cuit, presque blanc... et là, j'ai réussi la cuisson voulue, enfin......
Lire la suiteAllez hop... une petite recette toute facile et rapide, qu'il suffit juste de faire à l'avance...et on se régale! Ingrédients: 25 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait 5 CS de sucre 2 gousses de vanille 1 petit morceau de romarin frais 2 feuilles...
Lire la suiteJe participe aujourd'hui au tour 276 de Un tour en cuisine sans doute pour la dernière fois avant mon départ le 13 juillet pour la métropole. Je reprendrai les tours à mon retour sauf si j'ai l'opportunité avant... Cette fois-ci, je devais aller piocher...
Lire la suiteL'autre jour en zappant, je suis tombée sur la chaine de cuisine et j'ai regardé l'émission de Lorraine Pascale... ça va super vite et on a intérêt à prendre des notes rapidement, lol! Elle a fait un pain rapide aux olives et au romarin, qui m'a fait...
Lire la suiteJ'ai trouvé cette recette chez Carine de Chic chic choc olat et à force d'en avoir entendu parler sur le forum de Supertoinette, je me suis lancée... C'est vrai qu'il est magique... et très original. Bon je dois avouer que ça m'a pris beaucoup de temps...
Lire la suiteAujourd'hui je vous propose une recette bien de chez nous, le cabri massalé... Dégusté avec du riz et traditionnellement à la main et sur des feuilles de bananiers, c'est un plat qui nous vient d'Inde. Les indiens malabars de la Réunion cuisinent ce plat...
Lire la suiteJ'ai ressorti mon appareil en me disant qu'il faut que je l'utilise plus souvent... J'ai donc fait des mini-cakes, j'ai pris la recette de base dans le livre " Mini-cakes, tartes, pies & co" de Gontran Cherrier, qui contient pas mal de recettes intéressantes...
Lire la suiteCette fois je vous propose une délicieuse recette de gnocchis, faite au thermomix et terminée au four. J'ai vu cette recette en vidéo sur youtube proposée par Monsieurtopchef. Il a plusieurs recettes mises en vidéo qui sont intéressantes. Ingrédients:...
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