Invisible aux pommes

Aujourd'hui, une recette formidable trouvée chez Eryn folle cuisine mais dans laquelle je n'ai mis que des pommes.... c'est absolument délicieux et super simple à faire!

Ingrédients:

2 oeufs

50 g de sucre

100 g de lait

20 g de beurre fondu

1 CS d'extrait de vanille

70 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 belles pommes

3 belles poires

Donc j'ai mis environ 6 belles pommes...

Préparation:

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs et le sucre et mélanger 5 mn à Vitesse 4.

Ajouter le beurre fondu, le sel, le lait et la vanille. Mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger, puis racler les bords et remélanger.

Préchauffer le four à 200°C.

Verser la pâte obtenue (liquide comme une pâte à crêpes) dans un saladier.

Eplucher les pommes, les nettoyer et les émincer en fines tranches à la mandoline...

Les mettre dans le saladier. Bien remuer pour enrober de pâte tous les morceaux.

Mettre dans un moule (j'ai pris le moule tablette de ma maman) et cuire 35 mn à 200°C.

Laisser tiédir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

J'en ai fait deux dans la semaine, et dans le deuxième, j'ai ajouté un peu de rhum...

Inutile de vous dire qu'il était délicieux!

Bon appétit!