Titbebete's kitchen

Filets de saumon vapeur aux brocolis, sauce crème basilic

Divers

Par titbebete's kitchen

Je cuisine souvent les filets de saumon de la même manière, à la poêle, avec de la matière grasse... Là, je voulais faire une cuisson légère car j'avais envie de me lâcher sur la sauce Je les ai donc fait cuire à la vapeur, avec des brocolis et nous nous...

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Palette fumée en mijoteuse

Mijoteuse

Par titbebete's kitchen

Lors de leurs vacances sur notre île, mes parents nous avaient amené deux palettes fumées qui ont fini au congélateur. J'en ai sorti une et comme je ne savais plus comment la cuisiner et que j'avais la flemme de chercher... j'ai décidé de faire à ma manière...

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Kouglof noix-lardons

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Cette recette est un classique chez moi, c'est en quelque sorte ma recette fétiche, celle dont je ne me lasserai jamais et où je suis obligée de me raisonner pour ne pas tout engloutir toute seule... Je m'en ferais un repas très volontiers tellement il...

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Tartelettes coco-abricot au Pie & Co

Pie and Co

Par titbebete's kitchen

Voici une délicieuse recette que j'ai trouvée sur le site de Supertoinette dans un post dédié aux recettes économiques et que j'ai adaptée à ma façon pour mon Pie & Co. Cela faisait un sacré moment qu'il n'avait pas servi, pourtant, c'est un chouette...

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Pâte feuilletée au thermomix

Basiques

Par titbebete's kitchen

Voici un classique des recettes thermomix... j'en fais souvent, c'est un jeu d'enfants, et rapide. J'ai toujours du beurre congelé en petits morceaux d'avance au cas où, justement... Je vous donne la recette figurant dans le livre de base "A table avec...

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Riz cantonnais à ma façon

Divers

Par titbebete's kitchen

Cela faisait très longtemps que je n'en avais pas fait, et pourtant, c'est tellement bon! Du riz cantonnais maison! Ingrédients: du riz cuit et refroidi (quantité selon le nombre de convives) (je le fais toujours au riz parfumé mais ce n'est pas une obligation)...

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Chili con carne

Divers

Par titbebete's kitchen

Cela faisait un moment que je voulais refaire du chili con carne, parce que j'adore ça! Des piments dans le jardin, de la viande hachéee au congel, une boîte de haricots rouges dans le placard? Et hop! C'est parti! Ingrédients: 400 g de boeuf haché 200...

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Saumon aux amandes et à la sauce Worcestershire

Divers

Par titbebete's kitchen

Il y a un moment, j'ai acheté de la sauce Worcestershire, dans l'idée de faire une recette précise, mais bien sûr, j'ai oublié quelle recette, et je n'avais jamais ouvert la bouteille jusqu'à ce que je me rappelle son existence dans mon placard (à côté...

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Riz au lait crémissimo

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Sur le forum supertoinette, j'entendais souvent parler du riz au lait crémissimo posté par Linahis, ici, alors je l'ai enfin essayé, et en effet, il est sublime! Tout fait au thermomix, bien sûr... Ingrédients: 200 g de riz à dessert (ou à risotto) 1,3...

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Minis-cakes aux olives et à la vache qui rit

Thermomix

Par titbebete's kitchen

Comme on prend assez souvent l'apéro ici, , je cherche toujours des petits trucs maison à faire, au moins on sait ce qu'on mange... Cette recette vient du net, du site CuisineAZ et non seulement c'est facile à faire, mais en plus c'est délicieux! Je l'ai...

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