Crumble de tomates express

Ça vous arrive de vous dire à 11h30: mais qu'est-ce que je vais manger à midi?

Moi, oui, de temps en temps... Et là, panique à bord!

Mais voici une recette hyper rapide à faire (et à manger aussi...)

Ingrédients:

2 boîtes de tomates (pulpe en dés)

quelques olives noires (une dizaine)

des Herbes de Provence

100 g de farine

3 portions de vache qui rit

50 g de beurre 1/2 sel

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat à gratin, mettre le contenu des boîtes de tomates, parsemer d'Herbes de Provence, couper les olives en morceaux dedans et mélanger le tout.

Dans un robot (moi dans mon fidèle thermomix), mettre la farine, les portions de vache qui rit et le beurre et mixer jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.

Mettre cette mixture sur les tomates, et enfourner pour 30/35 mn.

Et voilà, un plat très bon et rapide à faire pour les jours où les idées manquent...

Bon Appétit!

Comments

[Isabelle]

Moi qui aime bien les crumbles, cette recette devrait me combler. Gros bisous Pascale

[titbebete's kitchen]

L'avantage est qu'elle est rapide à faire... après, on peut varier les ingrédients de la pâte aussi... Bisous ma belle Isa!

[Dommage Kitchen]

Super idée ! La vache qui rit doit être une très bonne alternative aux oeufs. A tester absolument ! Viens voir nos idées aussi lorsque tu ne sais pas quoi cuisiner ou que d'autres problèmes font surface. Nous avons quelques solutions taillées sur mesure à chaque intempérie culinaire ;)

[Cuisine Land]

Très sympa cette recette!