Aujourd'hui je vous propose une belle recette de pain aux figues, absolument parfaite pour accompagner le foie gras... Tranché et passé au grille-pain, un vrai régal! Ingrédients: 200 g d'eau 10 g de levure de boulanger sèche 20 g de sucre 100 g de farine...
Pour accompagner le foie gras, le pain d'épice est excellent. Fait maison, c'est encore meilleur! J'ai pris la recette du livre "1001 pâtes" de Thermomix à laquelle j'ai ajouté des épices à pain d'épice. J'ai également divisé les ingrédients par deux...
Cette recette a été proposée par Gourmande pour le défi de septembre sur le site de Supertoinette... Délicieux!!! Ingrédients: 1 courgette, coupée en deux De la mozzarella Des tomates cerises Sel, poivre Préparation: Faire cuire les 2 moitiés de courgette...
Chaque mois sur le forum de Supertoinette, quelqu'un propose un défi. Il y a quelques temps, c'est Gourmande63 qui proposait ce gâteau salé. J'ai changé deux ingrédients car je ne les avais pas mais la base reste identique. Ingrédients: 2 œufs 25 cl de...
Quand j'ai fait la pâte de spéculoos, il me restait du lait concentré non sucré vu que je n'en avais utilisé que 100 g, j'ai donc fait une crème dessert au thermomix avec pour ne pas laisser perdre. Et qu'est-ce qu'elle était bonne!! Ingrédients: 300...
Quand j'ai vu cette recette chez mon amie PiRoMa du blog Quelques grammes de Gourmandise, je n'ai pas résisté à l'envie de la faire illico! Et cette recette a beaucoup plu! Je n'ai rien changé à la recette, elle est très bonne comme ça! Je l'ai juste...
Aujourd'hui je vous propose une recette qui a été très appréciée ici, je l'ai prise dans le petit livret "Les Sauces" de Thermomix. Le parfum de la menthe est bien prononcé et passe parfaitement après un bon repas. Ingrédients: 500 g de lait 2-3 brins...
Voici une recette toute simple que j'ai trouvée chez mon amie Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise très simple à réaliser, nous avons beaucoup aimé! Je l'ai bien sûr faite au thermomix... Ingrédients: 80 g de beurre mou 1/2 cc de sel (pas...
Voici un superbe dessert, tout léger, aérien, même... Cette recette à la base était faite avec des fraises, mais on peut la décliner avec toutes sortes de fruits. J'en ai déjà fait avec de la banane et c'est très bon également. Alors en avant pour la...
Voici une recette très rafraîchissante, avec des courgettes, et de la menthe, tout du jardin de mes parents, bien sûr! Les proportions correspondent pile poil au moule 4/4 de Demarle. Ingrédients: 500 g de courgettes environ 1 bouquet de menthe 130 g...
Ma tante nous a donné des myrtilles (mes parents n'en ont pas beaucoup dans leur jardin) et comme je devais utiliser le mascarpone dans le frigo, j'en ai profité pour essayer cette délicieuse recette! Ingrédients pour 8 grosses verrines: Pour le coulis:...
Voici une belle recette que j'ai dénichée sur le blog La Conque d'Or. De délicieuses petites bouchées apéritives! Ingrédients: 120 g de farine 2 cc de levure chimique 30 g de parmesan râpé 1 oeuf (et j'ai ajouté 1 jaune car j'avais eu besoin d'un blanc...
Il y avait du fromage de chèvre qui s'ennuyait dans le frigo, et comme je sais que les enfants de mon amie Isabelle du blog Quelques grammes de Gourmandise adorent ça, je suis allée fouiller dans son blog à la recherche de cette délicieuse recette! Et...
Une recette vite faite, avec des haricots qui me restaient, recette que j'ai faite pour inaugurer mon mini-four, trouvé sur le bon coin, et qui marche impecc! Ingrédients: 3 oeufs de la crème fraîche liquide (environ 80/100g) sel, poivre 2 kiri 2 tranches...
Je vous propose cette fois une recette pour l'apéritif. Avec une nouvelle fois des fanes de radis! C'est très vert et c'est délicieux... Ingrédients: les fanes d'une botte de radis 50 g d'emmenthal en morceaux 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure...
Aujourd'hui, je participe au Tour en cuisine n°170. Je devais piocher une recette sur le blog de la Fée Virginie et c'est Cuisine 2 sœurs qui devait choisir une de mes recettes. J'ai choisi cette recette de cake salé car nous étions invités chez mon beau-frère....
Et voilà la saison fraîche qui arrive, deux jours avec de la pluie et le soleil de retour avec du vent et les températures descendent un peu surtout le soir... Alors, un bon velouté au thermomix pour se réchauffer est le bienvenu! Ingrédients: 1 beau...
Ici, à l'apéritif, une de nos spécialités locales, ce sont les bonbons piment. Un truc que je n'avais encore jamais essayé et pourtant hyper facile à faire... C'est une recette du beau livre thermomix "Recettes Créoles". Ingrédients: 300 g de Pois du...
Aujourd'hui un petit dessert facile à réaliser, économique, et très bon! J'ai utilisé de la gelée de mûres faite par ma maman, le hic, c'est que le pot est presque vide... snif! Je me suis inspirée de la recette du paquet de semoule et je l'ai adaptée...
Aujourd'hui je vous propose une super recette de madeleines, je l'ai eue sur l'espace recette du site de thermomix. Elles ont une super texture, se gardent bien tout en restant moelleuses, que du bonheur, quoi! Alors, un petit café au bord de la piscine,...
Voici une recette de madeleines apéritives absolument délicieuses, elles sont légères en bouche, elles se mangent sans faim! Et sans fin... enfin, si... et c'est bien dommage! J'ai trouvé la recette sur 750g. Ingrédients: 100 g de farine 150 g de crème...
Aujourd'hui je participe au "défi" de Culino Versions dont le thème du mois était: panna cotta. J'ai choisi de la faire en version salée pour une verrine apéritive... Ingrédients: 15 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 feuille de gélatine (2 g) quelques...
J'avais de la ricotta à utiliser, et j'ai découvert cette recette chez P'tit Chef dont je reçois quotidiennement le menu. Sitôt trouvée, sitôt faite, et c'était un vrai régal! J'ai juste changé quelques proportions... Ingrédients: 1 pâte brisée (maison...
Ce mois-ci, c'est moi qui devais proposer un défi sur le forum de Supertoinette... J'ai choisi cette recette du livre "Le plaisir de la cuisine saine" pour le TM 21. Possédant le TM 31, il n'y a pas beaucoup de différences entre les deux appareils, donc...
Il me restait de la mixture de mes verrines apéritives alors pour ne pas jeter, j'ai fait autre chose avec, en complétant, car il n'en restait plus des masses non plus... Ingrédients: 1 reste de mixture de verrines du persil 60 g de fromage blanc 1 boîte...
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